食材︱南瓜、白芝麻、砂糖、食盐。
南瓜去皮切块,入锅隔水蒸熟。
熟后倒入搅拌机打成南瓜泥,加少许盐。
糯米粉和南瓜泥以1:1的比例混合拌匀。
揉成面团后捏成饼状。
两面裹上白芝麻。
油锅烧热后,南瓜饼入锅。
炸至金黄即可。