银耳百合汤

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作者: 柳飘扬
银耳的营养非常丰富,夏天喝银耳汤不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤延年益寿之功效。 百合银耳汤味道甘甜,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。 2022年12月27号更新,重新补拍了图片,感染新冠病毒后,其他症状都已经消失,但是总是咳嗽,熬点银耳百合汤滋润一下身体,温温的喝一碗,很舒服,大家也都来试一试。

用料

银耳百合汤的做法步骤

步骤 1

银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂

步骤 2

百合冷水泡发一小时

步骤 3

锅里先放入银耳百合枸杞和红枣,加水至全部淹没,大火烧开,换小火炖煮四十分钟,半小时的时候加入冰糖。

步骤 4

小火熬制四十分钟

步骤 5

四十分钟后关火,此时银耳的胶质已经熬煮析出,汤汁浓厚,稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。

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步骤 6
步骤 6

吃到嘴里滑溜溜的,满满的胶质感,冰糖加到淡淡的甜即可,口感特别棒!

菜谱创建时间:2016-09-21 19:43:51
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