鸭子剁成小块 用淀粉 胡椒粒 盐 糖 白酒 酱油 葱姜腌制一小时
腌制好的鸭块油烧六成热炸两遍 可以用筷子试试油温 有小泡泡就OK
炸好 放在吸油纸上
把杏鲍菇切成小指粗条 下锅炸至金黄
胡萝卜切片
洋葱切片
一起翻炒 加盐糖 酱油 蚝油调味
最后撒芝麻 孜然粒 出锅
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