零失败 绝对惊艳 广式腊肠葱油煲仔饭(极简电饭煲版)

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作者: lucky小金牛
绝对是一款零失败好吃到停不下来的煲仔饭哦~~ 昨天想偷懒,随手做了锅煲仔饭应付一下大爷二爷,没想到二爷强烈要求今天再做一次,真是意外! 做好一锅香飘满屋的煲仔饭,主要就是好吃的腊味和调味汁,腊味是TB买的,避免广告,想要同款的亲私我(我不是卖腊肠哒,啊啊啊~~) 这款调味汁看了一下俺绝对是首创哈~~ 强烈希望妈妈们都来试一试,真是又方便又美味哦~

用料

零失败 绝对惊艳 广式腊肠葱油煲仔饭(极简电饭煲版)的做法步骤

步骤 1

米要提前1小时洗好泡上。米和水的量,一般大约是1:1.1或是1:1.3这样,看各家的米的吸水量和平时米饭的软硬习惯。一定要提前泡哦。

步骤 2

好吃的广式腊肠2-3根,昨天放了一根,完全不够吃,今天放了2根,还是不过瘾,我家其实对肉还不是很感兴趣的呢~~~ 腊肠买错了不好吃直接影响整锅饭的品质哦~~ 腊肠切片,码进锅里,此处需要10克料酒,给腊肠提味儿~~ 这一步忘拍照了,相信你们都会的~~ 电饭煲正常煮饭模式开启,你可以去玩了~~ 等饭好哔哔哔叫换的时候,回来往锅里打个蛋,盖上,煮小青菜去~~

步骤 3

冷水烧开,锅水滴几滴油,放青菜下去焯一下,滴油是可以让焯出来的青菜翠绿可人~~ 焯青菜绝对不可以盖锅盖,焯一分钟就可以出来了。

步骤 4

取一干净小碗,把2勺凉白开水,2勺生抽,1勺耗油,拌匀。撒上切好的葱花,锅里放油烧热,浇在葱花上。调料完成!

步骤 5

回头打开电饭煲,把焯好的青菜放进去,漂亮伐?香气扑鼻好不好?

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步骤 6
步骤 6

把葱油调料汁均匀得撒在饭上、腊肠上、青菜上。。。。。

步骤 7

迫不及待啊~~~ 记得拌拌~~~开动~~

菜谱创建时间:2016-09-22 16:57:45
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