把酸笋，酸菜，花生，萝卜干，葱花，木耳，腐竹准备好
先把猪骨斩好，下水煮。
把螺蛳清洗干净，先加调料爆炒，而后倒入猪骨汤里一起熬。把控好时间，把水加好，小火慢炖
米粉，青菜准备好，煮熟
把熬制好的汤底倒进去，加上准备好的配料。