家常菜:海带丝炒粉条

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近日收看了一下当地电视节目饮食篇,电视上介绍了此款家常菜的做法,下午去超市配了些材料,晚上试着做了,口感很好,做法也很简单,就把做法整理出来,供厨友借鉴!

用料

家常菜:海带丝炒粉条的做法步骤

步骤 1

准备好食材,提前将海带丝浸泡好待用;

步骤 2

.锅中放水大火烧开转小火,放入粉条开锅煮8-10分钟,注意观察;以粉条心熟即可,捞 出趁热加少许生抽、鸡油(或芝麻油)拌匀待用;

步骤 3

.将海带丝放入捞出粉条的开水锅内,小火2-3分钟,去掉海带丝表面粘稠部分,捞出待用;

步骤 4

.炒锅烧热,放少许花生油,放入猪肉丁翻炒,退生后加入葱、蒜,加入生抽、盐,加入海带丝,加入少许高汤(也可直接加水)翻炒入味后,加入粉条翻炒几下,再淋上少许花椒油,翻拌几下即可装盘。

步骤 5

尽情享用!!!

菜谱创建时间:2016-09-22 23:51:22
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