家常美味葱油饼
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包饺子剩下的一团面,正愁该做什么,朋友点拨:葱油饼!于是,就有了这款美味的家常葱油饼!很酥很香很好吃,可是吃多了上火哟~~此菜谱可以完美帮助解决剩余面团,所以就省略没写发面的步骤。
家常美味葱油饼的做法步骤
步骤 1
葱花➕两颗八角,入热油锅炸,葱花变褐色前,关火,倒掉葱花和八角。备一小碗生面粉,将葱油倒入,搅拌均匀,作为油酥。
步骤 2
将面团分成剂子,每个剂子擀成长方形。我喜欢吃薄饼,所以擀得很薄。均匀撒盐和白胡椒粉,涂抹油酥,撒上葱花和黑芝麻。
步骤 3
将面饼像折扇子一样折起来。然后向内卷起来,压扁,擀成圆形。
步骤 4
锅热,入少许油,中火,把葱油饼煎得两面金黄。稍凉,便可开吃了!
菜谱创建时间:2016-09-23 06:17:12