1⃣️取250g牛奶与细糖加热至融化，加入剩余的牛奶，温度晾至40度左右加入引子。 2⃣️倒入乳酸菌粉，搅拌均匀，用陶瓷大容器装好盖保鲜膜。 或加入50g酸奶作引子（发酵时间短需3小时左右） 3⃣️放入烤箱中下层，烤箱调至发酵模式档，放乳酸菌粉需5小时左右凝结，发酵完成取出分装小瓶(颜值高，食时方便)，凉后冷藏风味更佳。