蛋黄加全蛋搅匀，加入白砂糖
加油搅拌均匀，要全部融合了才可以
筛入低筋面粉，搅匀，光滑无颗粒
烤箱预热110度
蛋白打起泡加3/1糖，打至发白再加2/1糖，继续打会全部糖加入，蛋白打至打蛋器提起不弯下去
倒入蛋糕杯，8分满，入烤箱前震震
入烤箱，110度25分钟后 130度15分钟后 150度10分钟后 在烤箱待5分钟后再拿出不用倒扣 （如果上色不够可在150时最后3分钟调至180度上色）
很香，大人小孩通杀
温度在于慢慢加热慢慢长高不易塌