将买来的老南瓜洗净，削皮，切段后上锅蒸软，将南瓜泥用纱布包裹去掉多余水分，放凉备用！
南瓜泥冷却后加入糯米粉，白砂糖搅拌均匀即可开始制作饼胚了！
捏成自己喜欢的大小，沾上面包糠！
锅里放上油加热至五成时，将饼胚下油锅，由于南瓜饼含糖量高，故油温不宜高，容易将南瓜炸成黑色！
成品图