牛肉用开水煮一下，煮出血水浮沫。再用热水清洗干净，尽量不用冷水，容易让肉质变老硬
将处理好的牛肉粒放入电砂锅，加入开水、料酒、酱油、糖、葱、姜。开老火汤档（4小时）
讲土豆丁、西红柿丁放入紫砂煲。按下八宝粥档（3.5小时）
1.5小时后放入包菜片，加盐调味。可加番茄酱适量。待所有食物软烂即可出锅