猪皮切条，青椒切丝，上述材料重量随个人口味调整，也可以适当放点干辣椒花椒等提味。
底油烧热，爆葱花出香，将青椒丝铺满锅底，酱猪皮条铺在青椒丝上，切莫直接贴锅面，真粘锅。
盖锅盖使食材受热均匀，不需要加水，青椒的水分足够了，看猪皮散开之后，将15ml味极鲜酱油均匀淋上，小火翻炒约2分钟出锅😄
香啊！😃要是配上热馒头，你就知道啥是家的味道了