准备所需食材；
粉丝用温水泡软；
将大蒜剁成蒜蓉；
将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄；
放入剁椒炒出香味；
再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用；
将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中；
将粉丝摆在娃娃菜上；
将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上；
放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟；
取出后即可食用。
1、剁椒、酱油、生抽本身就有咸味，我没有再另外加盐； 2、家里有老人，喜欢绵软一点的，所以我蒸了20分钟，如果喜欢吃脆一点的，15分钟即可； 3、如果没有蒸箱，用蒸锅或者微波炉也是可以的哦。