准备好需要的食材。
肋排用的是山姆会员店的一级肋骨。提前取出自然解冻好。
肋排用1/4个柠檬汁、1/4个橙汁加黑胡椒和盐腌制十分钟左右。
把蔬菜切小块，胡萝卜切薄片，铺在烤盘下，加上肋排。在切几片橙子放上。（西兰花容易烤焦，可在中途再放或者不放）放入预热好的烤箱烤30分钟。（上下火180度）
30分钟后，取出把肋排翻面，在继续烤20-30分钟即可。