先把四季豆洗干净，去头去尾
蒜，姜，小米辣准备
猪肉切沫沫准备
四季豆切小粒用沸水煮热过凉
姜，蒜，小米辣用热油爆炒
放肉一起小火慢炒，喜欢肉焦硬口感可以炒久一点，这样吃起来香香的，炒肉时可以放入酱油，老抽上色。
放入四季豆一起在慢炒，最后放入橄榄菜，最后的成品刚上碟还没拍照就被吃了，用来夹馍，馍的香甜遇上香辣肉和四季豆橄榄菜，真是若无闲事在心头，便是人间好时节。
四季豆一定要用热水煮一边在炒，这样可以防止中毒，而且软甜的口感非常明显，炒肉的时候按自己的口味来控制时间，但记得一定要炒熟哦。