瑶柱牛肉丸汤面
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潮汕人的早餐无非就是粥、肠粉、汤面汤粿条…日复一日,吃多了重会乏腻!对于一个吃货来说,不仅要吃得饱,吃得好,还要吃得巧(新鲜~)
本菜谱所用牛肉丸、薄壳米丸、瑶柱均来自本店
瑶柱牛肉丸汤面的做法步骤
步骤 1
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汕头是牛肉丸的故乡,肉质Q弹,牛肉香气四溢!!只要吃过了本地的,其他的都会成为将就~
步骤 2
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薄壳米丸,也就是薄壳米(海瓜子的肉)和猪肉丸一起做出来的丸子,味道鲜甜~
步骤 4
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瑶柱和胡萝卜先煲成汤底,加牛肉丸,薄壳米丸煮开2分钟后下面条,调味即可
步骤 6
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再咬一口薄壳米丸~
鲜~甜~
步骤 7
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再吃粒瑶柱喝口汤~
菜谱创建时间:2016-09-27 13:53:22