新鲜黄蘑炒水，摘干净
土豆和胡萝卜切片，泡水里一会，清洗三遍
麻椒（薄皮大辣椒）手撕小块，葱姜蒜切好备用
油少许，放几粒花椒炸出香味，放入葱姜蒜爆锅，将切好的土豆片和胡萝卜片进行翻炒
土豆片和胡萝卜片8成熟时，放入黄蘑，放少许糖调鲜，继续放十三香少许、酱油少许、盐少许调味，最后放入麻椒翻炒几下就可以出锅啦！