一人食傲娇虾茄汁奶油意面

去除虾的头、壳、背部黑肠，少许盐搓洗。用清水洗净后，厨房纸吸干。再加入盐、黑胡椒、白葡萄酒调味。

热水煮意大利面，加入2小勺盐。一般煮10分钟左右，煮熟前3-4分钟加入刀豆一起煮。

平底锅内加入橄榄油，冷油入大蒜，小火加热至香味溢出。加入虾，中火煎至两面泛红，取出待用。

平底锅加入油浸凤尾鱼，搅碎，小火，炒出香味。加入番茄罐头。

酱汁中再加入鲜奶油、白糖，稍稍煮干，加少许盐、黑胡椒，再加入先前煎的虾和煮好的刀豆。