准备好嫩南瓜、大米、 南瓜洗净，从蒂部挖去，掏出瓜瓤 提前将大米洗净，浸泡30分钟，沥干水分根据个人口味加入盐，火腿丁，或腊肠丁，肉丁都可以搅拌均匀倒入南瓜中，加入适量冷水一般米上一指就可以 锅中加冷水，(太大的南瓜要把南瓜用锡纸或保鲜膜包起来防漏水米饭夹生) 把南瓜放到盘子里，盖上瓜盖(用牙签固定好)，隔水蒸10分钟(我用的高压锅没有高压锅开锅蒸20分钟就好
最后出锅时撒上一点香葱点缀一下嘻嘻