青红椒切丝
肉切丝,用料酒和生抽,淀粉腌制5分钟
锅内油六分熟放姜蒜末,炒出香味
倒入准备好的肉翻炒一分钟左右。
紧跟着放青红椒,继续翻炒。
这个颜色的时候可以放点盐和鸡精起锅了。看个人爱好,我一般炒菜不用鸡精味精。
起锅