面粉加菜籽油、白糖、水，和成面团
麦饼的猪肉馅和平时吃的猪肉馅馄饨是一样的，猪肉、生姜末、葱末，加盐加少许酱油、料酒搅拌好，面团擀成长条状
将馅铺在面皮上，四周沾水，合上，用小碗扣出原形，按压四周粘牢。放在双面煎锅里煎制，煎锅里需要刷上一层油
等飘出肉香味，两面金黄就完成了
芝麻馅的是在芝麻里面加入油还有白砂糖，其它做法和上面一样