肉糜+鸡蛋+水,顺时针搅拌;菇类、胡萝卜、虾仁切丁,包菜撕片水煮软,切碎。以上所有东西+盐+鲍鱼汁搅拌均匀。
将馄饨包成元宝型
包好的半成品
水或汤烧开,下馄饨,煮开;加半碗冷水,再此煮开;共重复2-3次