最基础的磅蛋糕,简单又美味

325人浏览 5人收藏 0人做过
连续下了3天的雨,总算有要停的意思了,小朋友因为咳嗽连挂了3天水,终于快好了,心里总算放心了一些!今天吵着要吃奶油,还问我奶油是什么做的,小屁孩的问题真是越来越多了……

用料

最基础的磅蛋糕,简单又美味的做法步骤

步骤 1

先准备油纸,可以将油纸四角剪开,这样垫模具好垫一些

步骤 2

将黄油软化,切成小块,倒入白砂糖

步骤 3

用打蛋器先低速再高速打发黄油,黄油蓬松呈白色羽毛状就可以了

步骤 4

鸡蛋打散,分4次加入打发的黄油中,每加一次都要用打蛋器高速打匀,使蛋液充分融入到黄油中

步骤 5

接上一步打好后是这样的

展开全部
步骤 6
步骤 6

筛入低粉和泡打粉,充分拌匀

步骤 7

拌好的面糊装入裱花袋,挤入模具中,挤进去有点丑,烤了之后就好了

步骤 8

烤箱中下层,30分钟,表面上色,用牙签戳后没有粘连,就可以出炉了。烤的时候准备糖水,我是把糖倒入水中在微波炉中转了1分半钟,出炉后表面刷糖水,屋子里弥漫浓郁的磅蛋糕独有的香味

步骤 9

蛋糕温热的时候用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏一夜,蛋糕回油后更好吃哦

最基础的磅蛋糕,简单又美味的小贴士

这个分量有点少,亲们可以按这个方子的倍数来做 烤制时间要看烤箱脾气

菜谱创建时间:2016-09-30 14:41:40
打开App收藏