先腌制鱼片少许片刻
蔬菜准备好，洗干净
切片/块/段
热锅下冷油，爆香蒜姜，炒鱼片，变色后放入熟菜
滴一点啤酒进去，调下味（脑洞打开，不知道为啥要放啤酒，试验一下）
最后稍微撒点盐就可以了
啤酒不能多放，会影响口感。