西葫芦擦丝，大条不好熟，小条没口感，不大不小最好（下次补图）！
鸡蛋打散，加面粉，盐，油，咖喱，水，搅拌均匀成面糊！
锅里少许油，放入面糊，小火煎至微金黄，翻面煎！
装盘，趁热吃！放点番茄酱😋！！两个蛋，我就煎了两块，上面放葱，我的！下面那块，女儿的！