番茄虾仁意面

首先当然是煮意面啦~凉水入锅烧开 加入少许橄榄油和盐 放入意面 我用的公鸡的3号直面 包装上说8分钟口感比较硬 10分钟口感软一些 我喜欢软一些的 所以一般还多煮一会~

夹一根意面尝一下 不要有夹生 可以在面比自己喜欢吃的程度稍微硬一点的时候就捞出来 因为稍后还要回锅翻炒~意面沥水捞出 加入少许橄榄油 拌匀 放置一旁备用

在煮意面的同时可以先准备其他食材~食材洗净 洋葱切成1.5公分见方的小片 圣女果对半切开 虾仁加入少许盐和料酒腌渍一下

意面煮好后 另起锅 加入少量橄榄油 加入洋葱 少许盐翻炒 洋葱稍微变软 加入圣女果 虾仁翻炒 圣女果皮变皱 虾仁变红后加入番茄酱 我用的亨氏 个人比较喜欢这个口味 倒入适量凉水 此处根据个人喜好再加入黑胡椒 芝士粉或者芝士片等等

收汁到稍微粘稠的状态 倒入意面 翻炒上色入味 就可以装盘啦 又快手又美味( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )