红薯削皮切薄片蒸熟红薯压成泥。放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。加入少许开水和匀，静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
取小块面团于手中，搓成长圆形。用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。全部面团做好8个窝头。放入锅中，隔水蒸20分钟即可。