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南瓜派
2562人浏览 110人收藏 2人做过
作者：
n_n宝宝君
用料
南瓜派的做法步骤
步骤 1
黄油软化后加入60g细砂糖，用打蛋器打发至黄油颜色变浅
步骤 2
筛入低筋面粉，混合搓成粗玉米粉的形状
步骤 3
一个鸡蛋加一个蛋黄搅拌均匀，加入面粉中，揉成面团，如果面团太干酌情加入清水
步骤 4
将面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上
步骤 5
蒸熟的南瓜取250g，加入30g糖捣成南瓜泥，加入奶油和鸡蛋搅拌均匀
步骤 6
为增加派馅的稠度，加入20g玉米淀粉搅拌均匀
步骤 7
取出冷藏好的派皮，用擀面杖擀成圆形，铺入派盘中按压好，用叉子在派皮底部戳一些透气孔，如图
步骤 8
烤箱提前190度预热10分钟，把派皮放入烤箱中层烤10分钟
步骤 9
取出派皮，倒入派馅，继续放入烤箱中层，165度烤35—40分钟
步骤 10
香喷喷的南瓜派出炉了
菜谱创建时间：2016-10-06 10:26:26
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