所需食材如图
将鸡蛋、小麦胚芽和面粉混合
搅拌成均匀的糊糊，加入少量水，再加入切碎的泡菜、火腿粒和洋葱粒
加入适量水，搅拌成稠度合适的的面糊（不要太干）
平底锅烧热，倒入少许油，撒上芝麻，待油温升高后加入面糊，用铲子压平
小火加热，待底面凝固后将饼转移到盘子里
再将面饼倒扣回煎锅中
表面撒上芝士碎，芝士融化就可以吃啦
泡菜本身就有咸味，根本不用放盐！此分量可以做两张这么大的饼！（减肥的我一口气吃完了，微笑.jpg）如果平底锅足够优秀不放油也行，再夸一夸bonnique这个锅子，左上角那张饼就妹有油！ 没有小麦胚芽就不用放，换成玉米面等杂粮面也是健康的！