将糯米粉、粘米粉、白砂糖混合均匀，倒入一个大盆中；
将清水全部倒入面粉中；（注意：水一定不能过量，否则会太粘）
拌成松散的颗粒状；
将面粉全部过筛；（这一步要有一些耐心喔）
过完筛后会变这样细腻的粉状；
准备一个六寸的慕斯圈，下面垫一个湿的笼布；
将拌好的糕粉倒入模具，差不多模具一半的高度就行，然后放入蒸锅中蒸10分中定型；
从蒸锅中拿出，加入豆沙抹匀；
然后加入玫瑰酱抹匀；
再次加入糕粉，铺平整；
将干果按照自己喜欢的样子装饰在表面，放入蒸锅中蒸半小时；
拿出脱模，这样重阳糕就完成了。
1.水一定不能加太多，否则会非常粘； 2.加豆沙前最好先蒸几分钟定型，不然会比较难操作。