锅煮开始放意粉煮熟，加点盐。洋葱切条，午餐肉切条。
虾洗干净把把虾头去掉，虾壳去掉，里面的虾肠去掉（这一步特麻烦，坚持就是胜利✌🏻）洗好弄好虾滤干水分，放点盐粉，白胡椒粉，两勺淀粉。抓均匀，给腌制一下。
热锅放油放虾仁翻炒，不要太久，虾仁变色起锅备用。
再起一锅锅里放油下洋葱翻炒（洋葱先下再下午餐肉哦，因为我这里先下午餐肉会容易焦锅底）然后再下午餐肉，炒得差不多了下刚炒熟的虾仁，下点盐粉，翻炒，准备下意粉翻炒几下，放适量耗油，炒均匀，最后撒点孜然粉，翻炒再翻炒，起锅，装盘。完美！