将三分之一的牛奶（80g）和玉米淀粉混合准备好；找一个耐热容器底部铺上一层椰丝。
将三分之二的牛奶（160g），牛奶，淡奶油，白砂糖倒入奶锅（想做抹茶味的再加入抹茶粉），中火煮沸，边煮边搅拌，加速白糖融化。
倒入牛奶玉米淀粉混合物到奶锅，马上关火，用刮刀顺时针搅拌，直到奶糊成不可滴落状。
倒入耐热容器，放入冰箱冷藏过夜。
第二天，切成小块，滚椰丝，完成！