(养生食谱)柚子茶

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买了两个颜值爆表,可口感相当一般,还不甜的柚子,用来熬茶吧,还好可以发挥功效~ 熬了这么一大罐柚子茶 那两个不好吃的柚子瞬间改变了价值 看起来也美美哒 心情果然好了~ 这个秋天只要凉爽 不要燥啦!

用料

(养生食谱)柚子茶的做法步骤

步骤 1

两个柚子用盐搓洗,用削皮刀刮取黄色外皮,薄薄的,不要白色内瓤。将黄色外皮剪成小块,沸水冲泡三次,洗净,每次都要换水。

步骤 2

一只柚子的果肉,去除白瓤和内膜,要去干净,只留果肉。

步骤 3

黄冰糖敲碎备用。

步骤 4

柚子皮,柚子肉放入料理机中打碎,和黄冰糖碎一起放入锅中,开始熬煮。最好能用个好一点的炖锅或者奶锅,防止焦糊。

步骤 5

大火熬开后,换小火熬煮,期间要不停用铲子推底翻搅。熬煮过程中要小心被溅出的果汁烫伤,搅拌也可以防止过度飞溅。

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步骤 6
步骤 6

熬至整体呈现出透明状态,柚子酱变的浓稠,水分几乎都熬干时为止,关火,放凉。

步骤 7

放凉后将蜂蜜拌入,拌匀后,装瓶密封冷藏保存。

步骤 8

喝的时候随用随取,用温水冲饮即可。

(养生食谱)柚子茶的小贴士

也可以不拌入蜂蜜,每次喝的时候再兑入蜂蜜。

菜谱创建时间:2016-10-11 11:39:03
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