先看一下我买的鱼蛋和咖喱酱（如果你煮的量很少的话，直接把这个一盒鱼蛋连酱汁一起加入食材和一点水煮，好了加点盐就ok了）
如果煮的量大的话，光靠一盒鱼蛋的酱汁是不够的，那么就需要这个咖喱酱了啦
我买的金钱肚是八分熟的，但是因为人家是清水煮熟，会有点味道，所以我又加姜丝，大葱，料酒，白胡椒煮到了九成熟（如果放肉皮，只要把肉皮水发就好了）
锅内放入姜丝，切成滚刀的白萝卜（不要切很小），煮到萝卜半熟后放入鱼蛋，金钱肚，咖喱酱，再加点盐中火5分钟后盖上锅盖焖最起码一个小时
下面看一下我在香港吃的图片和我自己做的对比吧
香港吃的鱼蛋很小，没有香港仔的鱼蛋好吃
咖喱酱和盐巴根据自己的口味放哦，煮好之后就可以吃，但是为了让萝卜和牛肚更加入味所以最好焖一小时，所以萝卜不能切太小，不然焖好会很烂