腐乳猪脚

Name: 腐乳猪脚
Ingredients: 半只猪脚; 3块辣味腐乳; 3勺腐乳汁; 3勺酱油; 1勺老抽; 1勺料油; 1个八角; 1片香叶; 4.5片姜; 2,3条小葱; 1小块冰糖

422人浏览 8人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：小小叶的小厨房

家里平时吃猪脚都是冬菇炖猪脚，吃腻了，看了日食记的南乳猪脚后馋了很久没机会做，趁十一放假在家做了一回，参考了下厨房高手博主们的做法，太成功了，回味无穷

用料

腐乳猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚洗净后焯水后用清水冲洗一下，沥干水放到一边备用

步骤 2

南乳加上开水搅拌均匀，热锅下姜片，小葱结炒香，下八角香叶再炒几下，放猪脚下锅，炒干水份，至猪脚皮有点黄，倒入搅碎的腐乳及腐乳汁，料酒，酱油，老抽，冰糖，翻炒后加入没过猪脚的热水，水开起来后转砂锅，小火炖至收汁

菜谱创建时间：2016-10-12 23:44:04

保证第一次做就成功的干锅虾&土豆&芹菜（亲测有效）

评分 7.8 18 人做过

嫩滑可口鸡蛋羹😋

评分 7.7 80 人做过

作者的其他菜谱