龙虾油

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作者: 好学何
在温哥华吃到超好味的龙虾油,配合意大利黑醋蘸面包,就看了个法国大厨的视频跟着自己做了。龙虾油也可以用来做意粉或者其他菜。 厨师叫Eric Arrouzé,视频链接: https://www.youtube.com/watch?v=pYy91BhgMAU 菜谱翻译如下:

用料

龙虾油的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洋葱西芹切丁,和其他所有材料进锅搅匀,小火煮半小时后放凉,然后进冰箱放一天。滤走残渣,就得到龙虾油了。

菜谱创建时间:2016-10-20 17:58:47
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