备齐材料，五花肉洗净沥水，切成约0.5cm厚的块，葱切段，姜切丝备用
加入葱段姜丝、料酒、糖、盐、生抽和老抽拌匀，腌制40-60分钟
取蒸肉米粉80g加少许凉白开，老抽、鸡粉拌匀
将青菜叶铺在碗内，挑去葱段姜丝弃之。把腌制好的五花肉依次都均匀的粘上米粉码好，放入蒸锅
蒸锅加足量的水，大火烧开转中小火蒸40分钟
关火，焖5分钟
开吃吧！一点也不油腻，好香😋
五花肉一定要提前腌制，这样更入味