鸡腿剔骨去皮
黑胡椒 柠檬汁 黄酒 盐 腌制 冷藏
鸡蛋打散
加盐 高筋面粉 水 搅成糊状，加入香葱碎
平底锅摊饼
因为鸡蛋多，饼很软而且劲道
把腌制中的水倒掉，加一勺低筋面粉，把鸡腿沾满粉
一只蛋打散加少许水，把鸡腿放入，让鸡蛋液均匀涂抹
沾上尽可能多的面包糠
小火炸至金黄
剪段，我顺手炸了几片火腿片
大概就是这几样菜
饼底抹一层甜面酱，放一片生菜，在生菜上放胡萝卜，黄瓜天，肉，卷起来，开吃啦
鸡排炸好，要滤油，挤一些柠檬汁，我在饼底还加了海南黄辣椒，真好吃