蛤蜊冲洗干净，白萝卜去皮切丝，开水煮开，将萝卜丝过开水稍稍焯水，捞出待用；
锅里倒入适量的清水（可以用装汤的碗来衡量），放入蛤蜊、萝卜丝、枸杞和少许料酒，几粒鸡精一起起煮，等蛤蜊煮开口即可，起锅装碗，淋上少许麻油，搁上香菜就OK了！不喜欢香菜的可以换成葱花。