黄桃奶酪派

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虽然说,冬天比较适合吃塔派,但在炎炎夏日里难免一时兴起,也想吃个清爽又酥脆的派。苹果太平常,草莓早过了季,蓝莓又太贵,不如做个黄桃好了。再搭配个有点咸咸的奶油奶酪,夏天吃起来也蛮合适的噢!

用料

黄桃奶酪派的做法步骤

步骤 1

将香草荚用小刀剥开。

步骤 2

用刀背将香草籽刮出。

步骤 3

把奶油奶酪放在室温下软化,加入盐、细砂糖和香草籽。

步骤 4

将所有东西用打蛋器搅拌均匀。

步骤 5

将油酥面团擀成2cm薄度,放置于烤盘中,然后把奶油奶酪抹匀在油酥面团上。 (油酥面团只要把材料混合然后松弛个2小时就可以用啦。用不完可以弄成派皮放冷冻备用噢。)

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步骤 6
步骤 6

将黄桃切片。

步骤 7

用厨房用纸将黄桃拭干。

步骤 8

再将黄桃铺在上面。

步骤 9

将边缘折起,烤箱190度45分钟左右。 (每台烤箱不一样,具体时间和温度自己把控,最重要的是学会自己看面皮色泽啊。)

步骤 10

出炉冷却就可以啦!

菜谱创建时间:2016-10-17 10:30:43
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