先把山楂洗净，去核。
用不锈钢锅放水，放入山楂，一半的冰糖煮。
山楂煮软后连水一起，倒进搅拌机打碎。（一次打不完可以分几次）
把打好的山楂酱再倒入锅里煮，中小火，加入剩下的冰糖，直到汤汁浓稠，用筷子挑起不会滴落。