用料： 主材 面包条 牛肉丸（请看【香椰肉丸汤】36/100道厨神菜谱） 配料 马苏里拉奶酪 红洋葱 番茄 香菜 调料 盐、橄榄油、黑胡椒 适量
做法： 牛肉丸解冻后，用平底锅煎至金黄；
面包条从侧面剖开成两半； 马苏里拉奶酪用刀切成小条；
洋葱切细丁、西红柿切丁、香菜切碎；
面包取底下的那一半，把牛肉丸铺上，然后再把马苏里拉奶酪慢慢的放在肉丸上； 烤盘铺好锡纸，180度预热，把铺好肉丸和奶酪的面包放进烤箱里，上火180度烤6分钟，把奶酪烤化；
在烤奶酪的时候，用一个盘子装好洋葱丁、番茄和香菜碎，撒上一勺盐和一勺橄榄油，拌匀成为番茄沙拉；
奶酪烤好后取出，将拌好的番茄沙拉浇到奶酪上；
用另外一半面包盖好，美味的三明治就可以享用了。