核桃酥

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作者: 可爱胖子zkk
这个菜谱是金凌玫子那学来的,刚好别人送了好多核桃过来,没想到还挺好吃的

用料

核桃酥的做法步骤

步骤 1

核桃放烤箱里烤,大概烤个8分熟,没想到烤核桃吃起来跟花生一个味,好吃多啦,用擀面杖压碎,不要太碎,影响口感。

步骤 2

橄榄油里加入糖分,拌匀,没有溶解也没关系,正常室温是不好溶解的

步骤 3

再把全蛋液加入糖油混合液里头还是拌匀

步骤 4

把苏打粉参入低筋面粉里头,(小苏打不能太多,多了一股碱味很重,)然后放入混合液里头,用各种方法拌匀!这个步骤忘记拍照了,如果感觉粘手就5克的量加面粉进去!直到感觉不粘手,不过也不要太干,影响饼干的口感!

步骤 5

整成圆形然后压扁,撒上点黑芝麻,最好烤盘内放层油纸,比较好脱模而且重点是省得刷洗烤盘

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步骤 6
步骤 6

成品出来啦,烤箱火175度,烤20分钟,自己看着颜色变深了,也就差不多好了,而且可以闻见很香的味道

菜谱创建时间:2016-10-19 12:57:01
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