红枣一定要去核，不然吃了有热气，也就是上火。
山参半支，切成小块。
所有材料，除去肉类，泡十分钟，洗净备用。
竹丝鸡和瘦肉，切小块洗净备用。
鸡肉和瘦肉飞水。
在用冷水，冲洗干净了。
炖盅洗干净了，放入乌鸡块和瘦肉。
在把虫草花，大枣和枸杞，山参块一起，放入炖盅。
加满矿泉水。
盖好炖二个半小时
把上面的漂着虫草花什么的，用筷子捡出来。
加少许盐调味。