蒜切片 葱根部切块 头切葱花 番茄去蒂 切两半 然后滚着切 鸡蛋加少许盐打散
热锅热油 放入蒜片葱块炸锅
放入番茄翻炒 可加少许盐 炒至番茄出汁变软 加入一碗水 喝多少加多少
等水煮开转小火 加入蛋液 再煮一会儿 放入葱花 根据口味添加食盐 出锅～