豆沙红薯包

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作者: 我是曼曼姐
其实是有个妹妹说她女儿学校要求六张做饭的过程图!而我刚好准备包包子,就第一次拍了一下过程图,哈哈,顺便发一下人生第一个并不咋地的菜谱!

用料

豆沙红薯包的做法步骤

步骤 1

量好面粉,酵母,牛奶备用

步骤 2

其实我是把牛奶温了一下,酵母化在牛奶里了!为了给小朋友拍个照片,就先到了一部分牛奶进去

步骤 3

筷子搅拌成云片状

步骤 4

坦白说我是用用厨师机揉的面!哈哈,为了小朋友要求的显示手工,就伸了只爪拍照

步骤 5

成了,发酵去吧!不想进烤箱就弄盆热水吧!感觉不到俩小时的样子,发的挺好!

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步骤 6
步骤 6

欧啦,不回弹,不下陷!

步骤 7

高压锅,豆类档!里面加了点冰糖

步骤 8

红薯切不要太小的丁!太小就没口感了!相信我吧!豆子再按你的爱好添加适量糖,然后我有个秘密武器,就是炼乳,真的,红薯豆沙包加了炼乳,香香甜甜

步骤 9

包子皮最好中间厚,好包也不会破

步骤 10

拧吧? 我不专业,哈哈,多拧几次就会啦!

步骤 11

就酱

步骤 12

用烘焙纸垫底真的很方便,然后我发现把边留上一些,又防止包子们粘在一起!😁

步骤 13

发现熟了之后忘拍照片啦!嘿嘿!我是 凉水入锅,水开之后十五分钟就好了!当然我的包子比较小,您看情况啦!适当延长或者减少呗!感觉中餐最好的一点就是可以稍微随意,不像烘焙,差之毫厘失之千里呀!!!

步骤 14

包子馅儿,不美观,但是好吃是王道

豆沙红薯包的小贴士

嘻嘻,就是喜欢做饭,下雨的周末发了人生第一个菜谱,不专业,希望有缘看到的朋友指教!😜 关于和面我想啰嗦一句,看情况,增减水量!

菜谱创建时间:2016-10-23 10:36:57
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