将面团揉至扩张阶段，发酵至面团两倍大（我是除黄油外其他全扔面包机和面20min，加入黄油后继续和面20min）
发酵过程中，可以制作麻薯。将粉类和牛奶混合拌匀成流动的糊状。放入蒸锅中，大火大概10分钟。至全部凝固不流动。出锅稍微放凉冷却加入10g黄油，揉至全部吸收进麻薯。盖保鲜膜放冰箱里冷藏备用。
面团发酵完毕后，平均分成三份，排气，静置松弛15min。擀成长方形。麻薯也分成三份，同样擀成长方形，铺在面团上，可拉扯开，将红豆沙抹在麻薯上，撒上坚果仁和花瓣碎，卷起来收紧收口，滚圆，整形，发酵成两倍大。
发酵完成后，表面扑干粉（高粉），割出你喜欢的纹路。烤箱180度，20min。