红果拦腰切开,去核
冷锅,冷水,放糖和盐,开始熬糖
熬到没有大泡时,倒入红果,这个是关键,放早了,水太多红果煮烂了,放晚了都是糖炒不动了
炒至红果变色,糖都裹在果上,ok了,关火,盛在盒里
现在已经可以吃了,不过最好放一天再吃,使糖都渍在果子里,使糖和红果融和下。 看见没,熬出果胶了,明天肯定好吃😊