黄油蘑菇煎蛋卷

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煎蛋卷omelette是我早餐经常会做的一道快手早餐,鸡蛋蛋白质丰富,如果觉得传统的煎蛋卷太单调,不妨试试加了黄油炒蘑菇的内馅儿,更有料更有营养哦! 【满足的早餐,好事接二连三】 生活中充满了无数个可能改变的机会,如同蝴蝶效应一般,看似微小的改变,就可能为生活带来全新的局面。 就从一天的开始做起吧!用来自新西兰的安佳佐餐乳品菁华系列 ,为自己和家人准备一顿丰盛营养的早餐,让新的一天从满足及喜悦中展开。让你一点一滴,朝着梦想中的生活靠近。 查看更多安佳早餐食谱:http://www.xiachufang.com/recipe_list/104577404/

用料

黄油蘑菇煎蛋卷的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净准备好。

步骤 2

蘑菇切成片,洋葱切成小丁。

步骤 3

开小火平底锅里放入一盒安佳小黄油融化,放洋葱丁爆香,加入蘑菇翻炒片刻至蘑菇熟软。加少许盐和黑胡椒调味,乘出到小碗里待用。

步骤 4

鸡蛋打入碗里,加入2大勺牛奶,少许盐,打散备用。

步骤 5

平底锅冲一下搽干,开小火加入一盒安佳小黄油融化,倒入蛋液煎至起泡不流动,半熟未熟的状态。倒入炒好的蘑菇在蛋饼一边,用锅铲把另外一边对折包住蘑菇,固定一下蛋饼边缘。

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步骤 6
步骤 6

起锅装盘,切一些小葱末或者香菜碎,淋点自己喜欢的酱料,开吃!

黄油蘑菇煎蛋卷的小贴士

鸡蛋液里加少量牛奶煎出的蛋饼会更加滑嫩,也可以试试加少量椰奶,风味也很独特呢! 不喜欢香菜的可以省略。或者选择喜欢的香草比如百里香,欧芹等等。 黄油煎的omelet奶香浓郁,比色拉油煎的口味更好哦。

菜谱创建时间:2016-11-15 16:42:34
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