面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至完全阶段，可以扯出较为结实的透明薄膜
揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵
发酵至手指蘸粉不会缩不塌陷
将发酵好的面团取出，按压排气
称重后等分为三个小面团
滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟
取一个松弛好的面团，光面朝下擀成椭圆
卷起呈圆筒状
盖保鲜膜松弛15分钟左右
将其用手掌拍扁，再次擀开成牛舌状，边缘的气泡用手拍掉 翻面后自上而下卷起
依次做好
依次放入450克吐司盒
放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至八分满
放入提前预热的烤箱中下层 上下管180度烘烤40分钟 顶部上色要及时盖锡纸
出炉震一下脱模冷却即可
小贴士看这里~~ http://www.xiachufang.com/recipe/101828159/